Recipe: Yummy Nem grunddej til brød og boller

Nem grunddej til brød og boller. Opløs gær og sukker i det lunkne vand. Kom mel samt salt i røreskålen og bland det godt. This is "grunddej til brød og boller" by Mad og Måltider on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them.

Nem grunddej til brød og boller Den her kan blive til så mange lækre ting. Fantastisk opskrift på Briochebrød eller boller. Brioche brødet hører hos mig til hvis der er store middage, man kan servere til forretter uden at der skal smør. You can have Nem grunddej til brød og boller using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Nem grunddej til brød og boller

  1. You need 350 g of Stærkt Hvedemel (Højt protein indhold).
  2. It's 150 g of Durum Hvedemel.
  3. Prepare 7-8 g of Tørgær.
  4. Prepare 15 g of salt.
  5. Prepare 15 g of Sukker (Kan udskiftes med honning).
  6. You need 350 of ml Lunkent vand (Kan udskiftes med øl).

Der findes mange forskellige opskrifter på boller og franskbrød, men her er en opskrift til en dej der kan bruges til det hele. Mel kan erstattes af forskellige typer, og der kan tilsættes andre krydderier, men grundlægende kan dejen bruges til alt muligt. Og så kan den stå i køleskabet natten over, så der er. Lækkert med nybagt brød til hverdag og madpakkerne kan jo smøres ved morgenbordet.

Nem grunddej til brød og boller instructions

  1. Opløs gær og sukker i det lunkne vand..
  2. Kom mel samt salt i røreskålen og bland det godt..
  3. Tilsæt vandet med gær og sukker under omrøring. Nu skal dejen æltes ved medium hastighed i ca. 10 min..
  4. Når dejen slipper skålen helt, så burde den være klar..
  5. Nu skal dejen hæve i en skål eller bøtte med låg i ca. 1 time eller til den er hævet til dobbelt størrelse..
  6. Når dejen er hævet til dobbelt størrelse skal den æltes igen. Kom rigeligt med mel på et bord og ælt dejen i ca 1 min..
  7. Efter æltningen er dejen klar. Når man har formet den til boller eller brød skal de hæve til ca. dobbelt størrelse, inden den kommes i ovnen. Bages ved ca. 225 grader i 20 - 25 min..
  8. Afkøl de færdige boller eller brød i mindst en time på rist inden servering..
  9. Velbekomme..

Savner du mere inspiration til koldhævning, så find en nem og lækker opskrift på koldhævede boller hos Hurtigmums. Dejen deles til stænger, boller snegle, krnase eller gifler. I hvert slags brød kommes fyld i. Se nem opskrift på de bedste brød - perfekte til ungernes madpakke eller brunch/morgenbordet. Koldhævede boller - nem opskrift på grunddej

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Recipe: Tasty Æble/rønnebærmarmelade

Billede
Æble/rønnebærmarmelade . Skrald æblerne og fjern kernehusene, sæt dem over i en gryde med lidt vand og kog dem til de er udkogte. Hak rønnebærrene i små stykker og tilsæt dem til æblemosen. From Old Danish æplæ, from Old Norse epli, from Proto-Indo-European *h₂ébōl ("apple"). Det er velkendt at æbler holder folk raske og sunde. Et æble er frugten af sorter af arten almindelig æble. Botanisk set drejer det sig om en falsk frugt. You can cook Æble/rønnebærmarmelade using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Æble/rønnebærmarmelade Prepare 1 kg of ananasæbler, nedfaldsæbler. You need 100 g of rønnebær. It's 250 g of rørsukker. You need of Evt lidt vanilje. Prøv Briand Funders æble-rødløgsmarmelade med rosmarin, som passer rigtig godt til kødretter, i sandwich, til ost og på. Et æble er frugten af sorter af arten almindelig æble (Malus domestica). Botanisk set drejer de
Læs mere

Recipe: Yummy Rugbrød chip eller rug knækbrød

Billede
Rugbrød chip eller rug knækbrød . MAD-BATTLE: Hvem får først spist op? Mikkel skal spise en pose chips. Gorm skal spise den samme mængde energi i rugbrødsmadder og grønt. Her har du de - eltefri focaccia med masse deilig topping. Gjør akkurat som du vil og ha mer eller mindre topping på om du ønsker. Disse knækbrød smager bare meget bedre end dem da kan købe. You can cook Rugbrød chip eller rug knækbrød using 3 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Rugbrød chip eller rug knækbrød It's of Tynde skiver rugbrød af en rest rugbrød. Prepare of Olivenolie. Prepare of Flagesalt. De er meget lette at lave, og hvis der er nogle af kernerne du ikke har eller ikke bryder dig om kan du jo bare udskifte dem med dine favoritter. Olien kan du også bare blande efter smag. Helseklidbrød - havre og rug (fås hos Frk. Skrump, Superbest, Irma og Helsekost) Fiberkiks (med eller uden tranebær, fås
Læs mere

Recipe: Appetizing Boller med abrikos

Billede
Boller med abrikos . Skræl og riv æblerne i en skål på den grove side af rivehjernet. I en skål blandes vand og gær. Lav et stort hul i midten med tommelfingeren og kom abrikosfyldet heri. Græske Boller m/abrikos. af Cretan Secrets. Velegnet som morgenbrød, en bolle til kaffen eller en kop te, eller bare som et lille mellemmåltid. Spændende baconruller med tørrende abrikoser og hvidløg. You can cook Boller med abrikos using 7 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Boller med abrikos Prepare of æbler. Prepare of dL lunken vand. It's of gær. It's of soltørret abrikos. Prepare of havregryn. Prepare of tsk salt. It's of Ca. 500 g hvedemel. Er hurtig at lave og smager dejlig. Du er her: Forside > Baconruller med abrikos. Bollerne er super lette lige at snuppe med, hvis man er på farten, eller nyde til frokost med lidt pålæg eller tilbehør. De er s
Læs mere