Recipe: Appetizing Bondeboller fra Transsylvanien, Kirsten Skårups opskrift

Bondeboller fra Transsylvanien, Kirsten Skårups opskrift.

Bondeboller fra Transsylvanien, Kirsten Skårups opskrift You can cook Bondeboller fra Transsylvanien, Kirsten Skårups opskrift using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bondeboller fra Transsylvanien, Kirsten Skårups opskrift

  1. It's 10 g of gær.
  2. You need 300 g of kogte purerede kartofler.
  3. It's 1/2 of L lunkent vand.
  4. Prepare 2 of tsk salt.
  5. It's 1 of tsk sukker.
  6. It's 3 spsk of olivenolie.
  7. You need 200 g of fuldkornshvedemel.
  8. It's 400 g of hvedemel type 00.
  9. It's of Evt mere mel til æltning.

Bondeboller fra Transsylvanien, Kirsten Skårups opskrift instructions

  1. Start med at koge kartoflerne, pil dem og purer dem gennem en sigte. Når de er lidt afkølede blandes alle ingredienserne sammen i en røreskål og køres i røremaskinen til en forholdsvis lind dej. Sæt til hævning og lad dejen hæve til dobbelt størrelse..
  2. Jeg har købt noget meget skønt hvedemel med maltet hvedekerner i London, som jeg brugte som fuldkornshvedemel i dejen, kernerne knaser dejligt i det bagte brød..
  3. Hæld dejen ud på et melet bord, dejen er lind..
  4. Smør en bageplade med spray fedtstof, jeg har en bageplade med huller, som er meget velegnet til bagning med damp..
  5. Sådan en bagespatel er velegnet til at skære dej ud, bruger den så meget..
  6. Brug en bagespatel til at skære dejen ud til boller som lægges på pladen og stille til efterhævning..
  7. Varm ovnen op til 220 grader med damp og varmluftsfunktion og sæt bollerne ind, de hæver endnu mere op ret hurtigt i dampovnen..
  8. Bag bollerne, ca 15 minutter til de er gyldne og gennembagte, tag dem ud og afkøl på rist. De er meget velegnet til frysning..
  9. Bollerne er meget sprøde og velegnet til morgenmad eller som brød til ost..

Kommentarer

Send en kommentar

Populære opslag fra denne blog

Recipe: Tasty Æble/rønnebærmarmelade

Billede
Æble/rønnebærmarmelade . Skrald æblerne og fjern kernehusene, sæt dem over i en gryde med lidt vand og kog dem til de er udkogte. Hak rønnebærrene i små stykker og tilsæt dem til æblemosen. From Old Danish æplæ, from Old Norse epli, from Proto-Indo-European *h₂ébōl ("apple"). Det er velkendt at æbler holder folk raske og sunde. Et æble er frugten af sorter af arten almindelig æble. Botanisk set drejer det sig om en falsk frugt. You can cook Æble/rønnebærmarmelade using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it. Ingredients of Æble/rønnebærmarmelade Prepare 1 kg of ananasæbler, nedfaldsæbler. You need 100 g of rønnebær. It's 250 g of rørsukker. You need of Evt lidt vanilje. Prøv Briand Funders æble-rødløgsmarmelade med rosmarin, som passer rigtig godt til kødretter, i sandwich, til ost og på. Et æble er frugten af sorter af arten almindelig æble (Malus domestica). Botanisk set drejer de...
Læs mere

Recipe: Appetizing Boller med abrikos

Billede
Boller med abrikos . Skræl og riv æblerne i en skål på den grove side af rivehjernet. I en skål blandes vand og gær. Lav et stort hul i midten med tommelfingeren og kom abrikosfyldet heri. Græske Boller m/abrikos. af Cretan Secrets. Velegnet som morgenbrød, en bolle til kaffen eller en kop te, eller bare som et lille mellemmåltid. Spændende baconruller med tørrende abrikoser og hvidløg. You can cook Boller med abrikos using 7 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Boller med abrikos Prepare of æbler. Prepare of dL lunken vand. It's of gær. It's of soltørret abrikos. Prepare of havregryn. Prepare of tsk salt. It's of Ca. 500 g hvedemel. Er hurtig at lave og smager dejlig. Du er her: Forside > Baconruller med abrikos. Bollerne er super lette lige at snuppe med, hvis man er på farten, eller nyde til frokost med lidt pålæg eller tilbehør. De er s...
Læs mere

Recipe: Yummy Rugbrød chip eller rug knækbrød

Billede
Rugbrød chip eller rug knækbrød . MAD-BATTLE: Hvem får først spist op? Mikkel skal spise en pose chips. Gorm skal spise den samme mængde energi i rugbrødsmadder og grønt. Her har du de - eltefri focaccia med masse deilig topping. Gjør akkurat som du vil og ha mer eller mindre topping på om du ønsker. Disse knækbrød smager bare meget bedre end dem da kan købe. You can cook Rugbrød chip eller rug knækbrød using 3 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Rugbrød chip eller rug knækbrød It's of Tynde skiver rugbrød af en rest rugbrød. Prepare of Olivenolie. Prepare of Flagesalt. De er meget lette at lave, og hvis der er nogle af kernerne du ikke har eller ikke bryder dig om kan du jo bare udskifte dem med dine favoritter. Olien kan du også bare blande efter smag. Helseklidbrød - havre og rug (fås hos Frk. Skrump, Superbest, Irma og Helsekost) Fiberkiks (med eller uden tranebær, fås ...
Læs mere